脖子后边骨头凸起的情况，可能是生理性结构，也可能是由颈椎病或骨质增生等因素导致，需根据具体情况进行相应处理。
一、生理性结构：因个体生长发育差异，有些患者会出现颈椎棘突较为突出的现象。如果并无明显不适症状，通常无需进行特殊治疗。
二、颈椎病：往往与不正确的坐姿、长期低头看手机以及不良生活习惯等有关。颈椎病可使颈椎部位发生变形。治疗上，可在医生指导下使用以下药物：
1.舒筋活血胶囊：有舒筋活络、活血散瘀的作用。
2.甲钴胺片：可营养神经。
3.美洛昔康胶囊：能起到抗炎止痛的效果。
三、骨质增生：这通常意味着软骨、椎间盘、韧带等组织出现退化，进而导致关节和骨头突起。可遵医嘱服用如下药物：
1.骨刺平片：有助于缓解骨质增生相关症状。
2.抗骨增生片：对病情有一定改善作用。
3.维生素B12片：可营养神经等。
此外，还有可能与脂肪堆积等因素有关，通过恰当治疗，症状通常可得到有效改善。
总之，脖子后边骨头凸起的原因多样，应明确具体原因后采取针对性的措施来处理。