一岁宝宝出现便秘可采取如下方法：
一、要让宝宝多喝水，特别是在饭前半小时饮水，这有助于促进肠蠕动以缓解便秘。饮食上要多吃水果、蔬菜及富含纤维素的食物，如芦笋、青菜、草莓、红心火龙果等（前提是宝宝既往吃过且不过敏），如此可缓解便秘。
二、宝宝便秘时可做抚触，以肚脐为中心顺时针方向，每天空腹时做2至3次，每次5至10分钟（根据孩子耐受情况定时间），抚触能促进宝宝肠蠕动，从而缓解便秘。
三、可口服益生菌，如双歧杆菌、嗜酸乳杆菌等调节肠道菌群，有利于缓解便秘。
四、乳果糖能将身体中的水分吸到肠道中，从而软化粪便、增加粪便体积、刺激肠道蠕动以缓解便秘。对于所有年龄阶段儿童，按说明书推荐剂量服用较安全。但要注意，乳果糖还可用于肝性脑病，两种用途的用法用量不同。此外，如果宝宝有胃肠道梗阻、急性腹痛、乳糖或半乳糖不耐受，则不可使用。
五、开塞露主要成分为甘油，能润滑并刺激肠壁，软化大便使易于排出。仅当宝宝长时间未大便且大便较干硬时才考虑使用，因其虽短期内安全，但长期使用易产生依赖性。宝宝便秘除对症治疗外，还需积极寻找原因，若便秘持续存在且无缓解，要注意先天性巨结肠、甲状腺功能低下等疾病，需及时就诊并进行相关检查。
总结：文章介绍了一岁宝宝便秘的多种解决方法，包括喝水、饮食调整、抚触、口服益生菌、使用乳果糖和开塞露等，同时强调要注意相关禁忌和寻找便秘原因，持续不缓解需警惕其他疾病并及时就医检查。