胃里长息肉的原因有多种。一般来说，遗传因素可能是一个方面，比如家族性息肉病，有一定的遗传倾向，这类人群胃长息肉的概率相对较高。另外，慢性炎症刺激也容易导致胃息肉形成，像慢性胃炎患者，如果炎症长期不愈，就可能促使胃黏膜上皮细胞异常增生，进而形成息肉。还有，幽门螺杆菌感染也是常见原因之一，研究发现，感染幽门螺杆菌的人群发生胃息肉的几率比未感染人群要高一些。
遗传因素相关
家族性息肉病：这是一种常染色体显性遗传性疾病，家族中有此类病史的人，基因上存在易导致胃息肉发生的缺陷，使得后代患胃息肉的风险增加。通常这类人群从较年轻的时候就可能开始出现胃息肉相关问题。个体基因差异：每个人的基因不同，有些人体内的基因使得胃黏膜更容易出现异常增生，从而增加了长息肉的可能性。
慢性炎症刺激方面
慢性胃炎持续影响：慢性胃炎患者的胃黏膜长期处于炎症状态，炎症会不断刺激胃黏膜细胞，导致细胞的生长和修复出现异常，进而引发息肉。比如一些慢性胃炎患者病程长达数年甚至数十年，长期的炎症刺激就容易促使息肉形成。其他胃部慢性炎症：像胃溃疡患者，在溃疡愈合的过程中，也可能因为炎症刺激导致胃黏膜上皮细胞增生，慢慢形成息肉。
幽门螺杆菌感染导致
感染后的病理变化：幽门螺杆菌在胃内寄生，会引发一系列免疫反应和炎症反应，长期的炎症环境会破坏胃黏膜的正常结构和功能，使得胃黏膜上皮细胞异常增殖，逐渐形成息肉。研究表明，约有一定比例（虽具体比例可能因研究不同有差异，但总体是高于非感染人群）的幽门螺杆菌感染者会出现胃息肉。感染的持续影响：如果幽门螺杆菌感染没有得到有效控制，这种炎症刺激会持续存在，不断促进息肉的形成和发展。