献血后，人体会暂时失去一些血液，为了快速补血，可以选择以下食物：
1.高铁食物：铁是合成血红蛋白的重要原料，献血后可多吃一些高铁食物，如动物肝脏、动物血、红肉（牛肉、羊肉、猪肉）等，以补充铁元素。
2.富含维生素C的食物：维生素C可以促进铁的吸收，提高补铁效果。献血后可多吃一些富含维生素C的食物，如新鲜蔬菜（如青椒、番茄、白菜等）和水果（如橙子、柠檬、草莓等）。
3.高蛋白食物：蛋白质是身体修复和恢复的重要营养素，献血后可多吃一些富含优质蛋白质的食物，如鸡蛋、牛奶、鱼肉、鸡肉等。
4.其他补血食物：除了上述食物外，还可以适当多吃一些其他具有补血作用的食物，如红枣、桂圆、阿胶、黑芝麻等。
需要注意的是，补血需要一定的时间，不能期望通过短时间内大量进食某种食物来迅速补血。此外，献血后应注意休息，避免剧烈运动和过度劳累，同时应多喝水，以促进身体的恢复。如果献血后出现头晕、乏力等不适症状，应及时就医。