八种有效降尿酸食物有：
1.冬瓜：冬瓜属于低嘌呤食物，含有丰富的维生素C，钾盐含量高，钠盐含量低，有清热利水、消肿解毒、下气消疲的功效，有助于尿酸的排泄，对高尿酸血症和痛风患者有一定的益处。
2.黄瓜：黄瓜是一种碱性食物，含有丰富的钾盐和水分，能加速血液的新陈代谢，排出体内多余的盐分，有益于肾炎、膀胱炎患者的康复。黄瓜中所含的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，达到抗肿瘤目的。此外，黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除和降低胆固醇有一定作用，能强身健体。
3.芹菜：芹菜中含有丰富的钾，有平肝降压的作用；芹菜中还含有丰富的膳食纤维，能促进肠胃蠕动，有助于排出尿酸。
4.薏米：薏米有利水消肿、健脾祛湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，对降低血尿酸有一定帮助。
5.土豆：土豆属于碱性食品，基本上不含嘌呤，同时还含有大量的钾盐，有利于体内尿酸盐的排出。
6.牛奶：牛奶富含优质蛋白质和钙，可提供必需的营养物质，且嘌呤含量低，适合高尿酸血症和痛风患者饮用。
7.鸡蛋：鸡蛋是一种营养丰富的食品，富含蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质等营养成分。鸡蛋中的嘌呤含量较低，不会明显升高血尿酸水平，适合高尿酸血症和痛风患者食用。
8.樱桃：樱桃中含有丰富的花青素、花色素及维生素E等，这些营养素都有抗氧化、抗炎的作用，有助于减轻痛风发作时的炎症反应，缓解疼痛。此外，樱桃中的钾元素含量较高，能促进尿酸的排泄。
需要注意的是，食物不能替代药物，如果尿酸水平较高或患有痛风，应在医生的指导下进行治疗，并结合饮食调整。同时，高尿酸血症和痛风患者还应注意避免食用高嘌呤食物，如动物内脏、海鲜、肉汤等，多饮水，以促进尿酸的排出。