孩子总咬手指的原因及应对措施如下：
一、心理因素：孩子性格内向、缺乏安全感可能导致总咬手指。对此，家长应加强心理护理，多陪伴孩子。具体可从以下方面着手：
1.加强沟通交流：平时家长和孩子缺乏沟通交流，陪伴时间少，会使孩子出现心理障碍、缺乏安全感并表现出咬手指症状。家长应多陪伴孩子，及时与其沟通交流，进行心理疏导。
2.丰富陪伴形式：比如陪孩子玩游戏、看故事书等，让孩子感受到温暖，消除其内心恐惧心理，逐渐改善孩子内向性格，进而帮助改善咬手指情况。
二、缺乏微量元素：孩子总咬手指也可能是缺乏锌元素或铁元素引起，这与缺锌或缺铁导致的异食癖现象有关。具体应对方法如下：
1.及时化验检查：家长应及时带孩子去医院化验检查微量元素含量，明确具体缺乏情况。
2.对症补充：明确缺乏情况后，应尽早遵医嘱给予对症补充，如缺锌时可口服葡萄糖酸锌口服液，缺铁时口服硫酸亚铁糖浆等药物。
3.调整饮食结构：适当多进食富含锌元素或铁元素的食物，如牡蛎、木耳、鸡肉、菠菜、香菇、水果等。
此外，孩子总咬手指，家长要特别注意孩子的手部卫生，勤洗手，以降低感染风险。
总结提示：孩子总咬手指可能由心理因素或缺乏微量元素导致，家长需采取相应措施，包括加强心理护理、补充微量元素等，同时注意孩子手部卫生。