脑出血后的症状多样，具体表现与出血部位、出血量等有关。一般来说，脑出血发病较急，常在数分钟至数小时内达到高峰。
神经系统症状表现
头痛： 很多脑出血患者会出现头痛，这是因为颅内压力升高刺激了脑膜等结构。出血量较大时，头痛可能比较剧烈，患者常难以忍受。呕吐： 颅内压增高还会引起呕吐，多呈喷射性呕吐，也就是胃内容物不自主地呈喷射状涌出。这是由于颅内压升高刺激了呕吐中枢导致的。意识障碍： 轻者可能出现嗜睡，表现为睡眠时间明显延长，但能被唤醒；重者会陷入昏迷，昏迷程度可分为浅昏迷、中昏迷和深昏迷。浅昏迷时患者对疼痛刺激有反应，中昏迷时疼痛反应减弱，深昏迷时对各种刺激均无反应。
不同部位出血的特殊症状
基底节区出血： 这是最常见的出血部位。如果是壳核出血，可能出现对侧偏瘫、偏身感觉障碍和同向性偏盲，也就是“三偏”综合征。如果是丘脑出血，除了有“三偏”症状外，还可能出现眼部症状，如眼球垂直运动障碍等，患者可能会有瞳孔缩小等表现。脑叶出血： 不同脑叶出血症状不同。额叶出血可能出现精神症状，如烦躁不安、淡漠等，还可能有抽搐发作；顶叶出血主要表现为对侧肢体感觉障碍，如麻木等；颞叶出血可能出现精神症状、癫痫发作以及视野缺损等；枕叶出血主要表现为视野缺损，比如一侧眼睛看不见东西等。脑桥出血： 病情往往比较危重。少量出血时，患者可能出现交叉性瘫痪，即一侧面部和对侧肢体瘫痪，还可能有双眼球向病灶对侧凝视；大量出血时，患者会迅速陷入昏迷，体温明显升高，呼吸不规则，双侧瞳孔呈针尖样缩小等，死亡率较高。
其他可能出现的症状
言语障碍： 若出血影响了语言中枢，患者可能出现说话不清楚、失语等情况。比如运动性失语，患者能听懂别人说话，但自己无法表达；感觉性失语，患者能说话，但说的内容没有逻辑，别人也听不懂。眼部症状： 除了前面提到的脑桥出血时的瞳孔改变，还有可能出现眼球活动障碍，如双眼不能向某个方向转动等。另外，眼底检查可能发现视网膜出血等情况。肢体运动和感觉异常： 除了偏瘫等情况，患者还可能出现肢体无力，比如拿东西拿不稳、走路不稳等；感觉异常包括肢体麻木、疼痛等，感觉麻木可能从手指、脚趾开始逐渐向近端发展。