老人高血压可适量喝鸡汤。建议每天饮用150ml（约1碗）。
一、饮食方面：
1.高血压老人应避免食用油腻食物，而鸡汤不属于脂肪含量高的食物，适量饮用一般不会加重身体负担。
2.鸡汤含有高蛋白成分，能补充身体缺乏的营养，增强机体抗病能力，有助于疾病恢复。
3.饮用方式上可随餐饮用，但要避免大量摄入。
4.需注意不能与鲤鱼、李子、山楂等食物同食，以免引起身体不适。
5.对蛋白质过敏者、消化不良患者、胆结石患者等人群不宜喝鸡汤。
二、日常生活护理：
1.应避免进行跳绳、快跑、打球等剧烈运动，防止加重心脏负担导致病情加重。
2.要保持良好心情，避免长期焦虑。
总之，老人高血压患者在饮食和日常生活中都要多加注意，合理饮用鸡汤并做好相关护理措施，以促进身体的健康和病情的稳定。