甘油三酯低和甘油三酯高对身体都有一定的危害，具体如下：
1.甘油三酯低：
营养不良：甘油三酯是人体能量的重要来源之一，如果甘油三酯水平过低，可能会导致身体无法获得足够的能量，从而影响身体的正常功能。
免疫力下降：甘油三酯在免疫系统中也起着重要的作用，如果甘油三酯水平过低，可能会导致免疫力下降，使人更容易感染疾病。
影响大脑功能：甘油三酯是大脑的重要组成部分，如果甘油三酯水平过低，可能会影响大脑的正常功能，导致记忆力下降、注意力不集中等问题。
2.甘油三酯高：
增加心血管疾病风险：甘油三酯高是心血管疾病的重要危险因素之一，它会增加血液黏稠度，使血管壁更容易形成斑块，从而增加心脏病和中风的风险。
影响肝脏功能：甘油三酯高还可能会影响肝脏的功能，导致脂肪肝等疾病。
引发胰腺炎：甘油三酯高是胰腺炎的重要诱因之一，它会刺激胰腺分泌大量的消化酶，导致胰腺自身消化，从而引发胰腺炎。
需要注意的是，甘油三酯水平的正常范围因人而异，一般来说，甘油三酯水平应该在0.56-1.7mmol/L之间。如果你的甘油三酯水平异常，建议及时就医，医生会根据你的具体情况制定相应的治疗方案。