冬天手脚干裂主要是多种因素导致的，比如皮肤水分流失过多等，一般来说，约有30% - 50%的人在冬季容易出现手脚干裂情况。
皮肤自身因素
皮肤屏障功能受损： 皮肤表面有一层皮脂膜，能锁住水分。冬季天气干燥，皮脂分泌减少，这层皮脂膜的保护作用减弱，皮肤的水分就容易流失，从而导致干裂。正常皮肤的皮脂膜能使皮肤水分保持在合适水平，而冬季这种保护作用下降。角质层过度增厚： 手脚部位长期摩擦等会使角质层增厚，冬季皮肤新陈代谢相对缓慢，增厚的角质层不能及时脱落，就容易出现干裂。比如经常用手劳作的人，手部角质层更易增厚。
环境因素影响
空气湿度降低： 冬季空气湿度通常较低，一般会低于40%，空气干燥会加速皮肤水分蒸发。当环境湿度低于一定程度，皮肤中的水分就会快速散失，使得皮肤干燥缺水，引发干裂。寒冷刺激： 寒冷的天气会使血管收缩，影响皮肤的血液循环，皮肤获取营养和水分的能力下降，也容易出现干裂。在寒冷的户外，这种情况更为明显。
个人生活习惯方面
清洁过度： 频繁使用碱性强的肥皂洗手、洗脚，会破坏皮肤的酸碱平衡和皮脂膜，导致皮肤干燥干裂。比如每天多次用强效碱性肥皂洗手，就容易损伤皮肤。缺乏水分摄入： 冬季人体往往感觉口渴不明显，但如果饮水不足，身体缺水，皮肤也会跟着缺水，进而出现干裂。每天至少要保证1500 - 2000毫升的饮水量，才能维持皮肤的水分平衡。缺乏维生素： 缺乏维生素A、维生素E等也可能导致皮肤干燥干裂。维生素A能维持皮肤黏膜的健康，缺乏时皮肤容易干燥；维生素E有抗氧化、保护皮肤的作用，缺乏会影响皮肤状态。像长期吃素且饮食单一的人，就容易缺乏这些维生素。