发烧通常指发热，肺炎患者若发热不退，主要可通过以下方式来处理。
一、饮食治疗：
1.饮食宜清淡，要适当限制巧克力、糖果等甜食的摄入。
2.应避免食用油腻、生冷、辛辣刺激食物，像肥肉、生鱼片、辣椒、葱、姜、蒜等。
3.要多喝水，每日至少饮用2000毫升温水。
4.多进食新鲜水果、蔬菜，例如苹果、胡萝卜、菠菜等。
5.多吃富含蛋白质的食物，如瘦肉、牛奶、鸡蛋、黄豆和豆制品等。
二、运动管理：
适当进行身体锻炼，有助于增强身体抗病能力，可从适合自身的运动开始，如选择快走、慢跑、打羽毛球等。
三、药物治疗：
1.一般需遵医嘱使用布洛芬缓释胶囊、对乙酰氨基酚片等解热镇痛药来对症治疗。
2.如果合并有细菌感染，则需配合使用阿莫西林胶囊、阿奇霉素片等抗生素进行治疗。
若肺炎患者出现发热不退的情况，建议患者不必过度紧张焦虑，应及时就诊，严格遵医嘱规范治疗，切不可自行用药，以免延误病情，导致不良后果。
总结：对于肺炎发热不退的患者，要从饮食、运动和药物治疗等方面着手处理，饮食上注意清淡和营养均衡，运动要适度，药物治疗需根据具体情况选择合适的药物，同时患者要及时就医并遵医嘱治疗，避免不良影响。