高脂肪食物是指每100克食物中含有100毫克以上的脂肪。以下是一些常见的高脂肪食物：
1.动物肉类：如猪肉、牛肉、羊肉等，这些肉类中的脂肪含量较高，尤其是肥肉部分。
2.动物内脏：如猪肝、猪心、牛肚等，这些食物中的脂肪含量也比较高。
3.油炸食品：如炸鸡、炸薯条、油条等，这些食物在制作过程中会吸收大量的油脂，因此脂肪含量很高。
4.奶制品：如黄油、奶酪、奶油等，这些奶制品中的脂肪含量也比较高。
5.坚果：如核桃、杏仁、腰果等，这些坚果中的脂肪含量虽然相对较低，但由于其热量较高，因此也应该适量食用。
6.蛋黄：鸡蛋黄中的胆固醇含量较高，而胆固醇是脂肪的一种，因此鸡蛋黄也属于高脂肪食物。
需要注意的是，高脂肪食物摄入过多会增加患心血管疾病等慢性疾病的风险，因此建议适量食用。同时，应该选择健康的脂肪来源，如橄榄油、鱼油等富含不饱和脂肪酸的食物。