手上长肉刺可能由以下原因导致：
一、缺乏微量元素：如果体内缺乏维生素等微量元素，就可能引起手指长肉刺，并且肉刺会出现长时间难以愈合的状况。患者首先要保证饮食营养均衡，可适当多进食新鲜的蔬菜水果。同时，还可以适度进行体育锻炼，以增强自身的免疫力和抵抗力。
1.饮食方面：各类新鲜蔬果富含丰富的维生素和其他营养物质。
2.锻炼方面：适度的运动有助于提升身体素质。
二、扁平疣：这是由于人乳头瘤病毒感染造成的，手指上可能会呈现出类似长肉刺的现象，即扁平疣。如果没有得到及时治疗，病情可能会加重。患者应及时前往医院，可选择进行手术治疗，比如二氧化碳激光治疗、液氮冷冻治疗等。
1.手术治疗的方式：包括二氧化碳激光治疗和液氮冷冻治疗等。
2.及时治疗的重要性：避免病情恶化。
总之，当手上出现长肉刺的情况时，要考虑到可能是缺乏微量元素或扁平疣等原因，应根据具体情况采取相应的措施。