甲状腺癌术后饮食注意事项与患者所处时期密切相关，具体如下：
一、术后早期：
1.因术中操作会对局部组织造成一定损伤，早期易出现疼痛、吞咽困难、喝水呛咳等症状。所以在饮食方面，应采取少食多餐制，以减少对局部的刺激。
2.建议进食清淡、柔软的食物，比如米粥、蛋羹等，多食用富含优质蛋白的食物，如瘦肉、鱼类等，可增强营养，促进创口恢复。
二、恢复后期：
1.这段时期的饮食习惯可逐步向正常饮食过渡，饮食要遵循高蛋白、高维生素、低脂低盐、营养全面合理、定时定量的原则。
2.术后全程都不可食用腌制、辛辣、生冷、刺激性食品。
3.若患者在服用左甲状腺素钠片或进行吸碘治疗，需限制含碘制品的摄入，避免高碘饮食，以免因FT3增高而引发心脏毒性。
4.在服用左甲状腺素钠片的1小时内禁止食用豆制品，如豆浆、豆腐脑等，以防影响药物吸收。
总之，甲状腺癌患者术后在不同时期的饮食有不同的要求和注意事项，要根据具体情况合理安排饮食，同时遵循相关的用药饮食禁忌，以促进术后恢复和身体健康。