日常生活中，有不少食用后可降低血糖的青菜，例如苦瓜、空心菜、冬瓜、芹菜、黄瓜、蘑菇等。这些青菜含有丰富的维生素、蛋白质、纤维素等成分，对降低血糖有一定的辅助效果。
一、苦瓜：其具有多种营养物质。苦瓜中含有的某些成分可能有助于调节血糖水平。
二、空心菜：富含维生素和膳食纤维等。对血糖的控制能起到一定的积极作用。
三、冬瓜：含有一定的营养成分。在辅助降血糖方面有一定的帮助。
四、芹菜：具备多种对人体有益的物质。能在一定程度上辅助降低血糖。
五、黄瓜：含有丰富的水分和营养。对于血糖的稳定有一定的益处。
六、蘑菇：含有多种营养元素。在协助降低血糖上有一定作用。
然而，对于血糖升高的人群或者本身患有糖尿病的患者而言，多吃这些能降血糖的青菜仅仅能起到一定的辅助作用，并非最主要的降血糖手段。因此，当血糖升高或患有糖尿病时，必须及时就医，在医生的指导下明确诊断或者明确糖尿病的分型，并依据患者自身的具体情况选择适宜的药物或胰岛素方案来进行规范的降糖治疗。
总之，青菜虽对降血糖有辅助作用，但不能单纯依靠吃青菜来控制血糖，及时就医并遵循专业的治疗建议才是关键。