胃酸过多的常见症状有烧心，大约有50%~70%的胃酸过多患者会出现烧心感，通常是胸骨后有灼热样的疼痛感，一般在进食后1小时左右出现。另外，反酸也是常见症状之一，有超过半数的患者会有反酸表现，就是胃内酸性内容物反流至口咽部，感觉口腔有酸味。
胃部不适相关症状
胃痛： 约有40%~60%的胃酸过多患者会出现胃痛，疼痛性质多样，可为隐痛、胀痛、刺痛等，疼痛没有明显的规律性，有时进食后可能会缓解，有时进食后反而会加重。胃胀： 大概有30%~50%的患者会有胃胀感，感觉胃部胀满，吃一点东西就觉得饱了，消化缓慢。
食管相关症状
吞咽困难： 少数胃酸过多患者可能会出现吞咽困难，大约占10%左右，这是因为胃酸过多刺激食管，导致食管痉挛或食管黏膜受损，使吞咽时感到不适。胸骨后异物感： 部分患者会有胸骨后异物感，总觉得那里有东西堵着，但又咳不出来也咽不下去，大概有15%左右的患者会出现这种情况。
其他伴随症状
咳嗽： 约有10%~20%的胃酸过多患者会出现咳嗽症状，这是由于胃酸反流至食管上部，刺激喉部，引起喉部反射性咳嗽，尤其是在夜间平卧时更容易发生。声音嘶哑： 少数患者可能会出现声音嘶哑，大概占5%左右，是因为胃酸反流刺激喉部神经，导致声带水肿等情况，从而出现声音嘶哑。