鼻中隔骨折如果影响鼻腔通气就需要手术治疗。可依如下情况判断：一、鼻中隔骨折是否影响鼻腔功能：鼻腔的主要功能为通气以及为空气加温、加湿。若影响鼻腔通气，往往发生在鼻中隔骨折与严重的鼻骨骨折后，即鼻子塌陷，中隔骨折后中隔有较明显偏曲，进而造成鼻腔狭窄，致使鼻子无法通气，这时患者就需进行手术治疗。1.鼻中隔骨折影响鼻腔通气的情况：主要是鼻中隔骨折伴随严重的鼻骨骨折，导致鼻子外观出现塌陷，同时中隔发生明显偏曲，使得鼻腔变窄而不能通气。2.手术治疗的必要性：在这种情况下，只有通过手术才能改善鼻腔的通气状况。二、鼻中隔骨折需要手术时的手术方式：一般有鼻中隔骨折手法复位，即医生使用鼻中隔复位器，将偏曲的鼻中隔纠正，还要在鼻腔进行填塞及固定；对于严重的鼻中隔偏曲，可通过鼻内镜下清理鼻中隔骨折碎片，并切除骨折后偏曲的鼻中隔骨质来矫正鼻中隔偏曲，以改善鼻腔的通气引流功能。1.鼻中隔骨折手法复位：详细说明了这种手术的操作过程以及目的。2.鼻内镜下的处理方式：阐述了针对严重偏曲的具体手术操作和要达到的效果。
日常生活中建议饮食上适量多吃些奶制品、豆制品等含钙食物，像肉、蛋、虾皮等食物，注意保持饮食结构均衡。烟酒都会影响钙质吸收，所以建议少抽烟少喝酒，情况严重时一定要及时就医
总结概况提示：文章重点阐述了鼻中隔骨折影响鼻腔通气时的判断方法及手术治疗方式，包括依据鼻中隔骨折是否影响鼻腔功能来判断是否手术，以及手术的具体方式，同时提到了日常生活中的饮食和烟酒注意事项。