萎缩性胃炎的治疗需综合多方面因素，一般来说要通过药物治疗、生活方式调整等综合手段来改善，没有绝对“最好”的单一方法，但可以通过规范治疗来控制病情。比如常用的药物有胃黏膜保护剂等，同时在生活中也有诸多注意事项。
药物治疗方面
抑酸护胃药物： 像质子泵抑制剂，如奥美拉唑，它能抑制胃酸分泌，减少胃酸对胃黏膜的刺激，一般适用于胃酸分泌过多的萎缩性胃炎患者。还有H₂受体拮抗剂，如雷尼替丁，也可起到抑制胃酸的作用。胃黏膜保护剂： 常见的有硫糖铝，它可以在胃黏膜表面形成一层保护膜，阻挡胃酸、胆汁等对胃黏膜的损伤；还有胶体果胶铋，能保护胃黏膜并杀灭幽门螺杆菌（如果存在幽门螺杆菌感染的话）。
生活方式调整要点
饮食方面： 要规律进食，定时定量，避免过饥过饱。尽量少吃辛辣、油腻、刺激性食物，比如辣椒、油炸食品等，这类食物会刺激胃黏膜，加重胃炎症状。还要多吃一些富含维生素的食物，像新鲜的蔬菜（如菠菜、西兰花等）和水果（如苹果、香蕉等），有助于修复胃黏膜。戒烟限酒： 吸烟会影响胃黏膜的血液供应，还会导致幽门括约肌功能紊乱，胆汁反流，加重萎缩性胃炎。饮酒也会直接损伤胃黏膜，所以萎缩性胃炎患者要严格戒烟戒酒。
定期监测很重要
胃镜检查： 一般建议萎缩性胃炎患者定期进行胃镜检查，通常每1~2年复查一次胃镜，以便及时了解胃黏膜的变化情况，若有异常可以尽早采取措施。比如如果发现有不典型增生等情况，可以进一步评估病情，确定是药物干预还是其他治疗手段。幽门螺杆菌检测： 如果存在幽门螺杆菌感染，需要积极进行治疗。因为幽门螺杆菌感染与萎缩性胃炎的发生、发展密切相关。可以通过呼气试验等方法检测幽门螺杆菌，如果阳性，要在医生指导下进行规范的抗幽门螺杆菌治疗，一般采用质子泵抑制剂联合两种抗生素和铋剂的四联疗法。