胃痉挛主要表现为上腹部突发的剧烈疼痛，疼痛程度较为强烈，可能会持续几分钟到几十分钟不等。
疼痛特点：
突发剧痛： 胃痉挛发作时，上腹部会突然出现剧烈的绞痛，这种疼痛往往来得很突然，让人毫无防备。比如有些人可能正在正常吃饭或休息时，上腹部就像被一股力量狠狠揪住一样，瞬间剧痛难忍。疼痛程度： 疼痛程度比较剧烈，有的患者可能会因为疼痛而蜷曲身体，以缓解不适。这种剧痛会严重影响患者当时的正常活动，让人难以忍受。
伴随症状：
恶心呕吐： 很多胃痉挛患者在出现胃部剧烈疼痛的同时，还会伴有恶心的感觉，随后可能会发生呕吐。呕吐物一般是胃内的容物，呕吐后疼痛可能会有一定程度的缓解，但之后可能还会再次发作。例如，有的患者呕吐后，上腹部的剧痛会稍有减轻，但过一会儿又会觉得胃部不适，疼痛再次袭来。面色苍白： 由于胃痉挛带来的剧烈疼痛，患者的面色会变得苍白，这是因为疼痛刺激导致身体的应激反应，使得面部血液循环发生变化。患者会看起来脸色发白，没有血色。
其他表现：
胃部不适： 在胃痉挛发作前，可能会有一些胃部的异样感觉，比如胃部隐隐的不舒服、胀满感等。发作时除了剧烈疼痛外，还可能感觉胃部有强烈的收缩感，好像胃在不停地抽搐一样。而且，胃痉挛可能会反复发作，如果是因为一些诱因引起的，像饮食不当、腹部着凉等，可能会在相同或相似诱因下再次出现胃痉挛的症状。比如吃了生冷刺激性食物后，就容易再次引发胃痉挛。