要想喝酒不醉不吐，可以从饮酒前、饮酒中、饮酒后几个方面来做。首先饮酒前可以先吃点东西垫垫肚子，比如吃一些主食，像馒头、米饭等，吃个200克左右的主食能在一定程度上保护胃黏膜，减少酒精对胃的刺激。
饮酒前的准备
吃点主食： 在喝酒前半小时左右，吃一些富含碳水化合物的主食，如馒头、米饭等，能在胃肠形成保护膜，减少酒精的吸收。一般建议吃100 - 200克左右的主食。喝杯牛奶： 喝杯牛奶也有帮助，牛奶可以在胃内形成一层屏障，延缓酒精的吸收。可以喝200毫升左右的牛奶。
饮酒中的技巧
缓慢饮用： 喝酒时不要猛灌，要慢慢喝，比如每分钟喝10 - 15毫升的酒，这样身体有时间代谢酒精，不容易一下子就醉。搭配饮用： 可以搭配喝一些淡茶水，如绿茶，不过不要喝浓茶。也可以交替喝一些果汁，像葡萄汁，喝的时候每次喝100毫升左右，果汁中的成分有助于缓解酒精带来的不适。
饮酒后的调理
补充水分： 喝酒后要及时补充水分，最好喝些温水或淡盐水，每小时喝200 - 300毫升，这样能促进酒精通过尿液排出体外，缓解口渴和不适。吃些水果： 可以吃些富含维生素C的水果，如橙子、苹果等，橙子每次吃1 - 2个，苹果吃半个到1个，维生素C有助于加快酒精代谢。