吃维生素C一般不能预防新型冠状病毒感染。
一、维生素C是一种水溶性维生素，其作用包括：
1.参与身体内抗体以及胶原形成。
2.参与组织修补。
3.参与碳水化合物的利用，以及脂肪、蛋白质的合成等。
二、维生素C虽然有利于提高身体的免疫功能，但对于新型冠状病毒感染的预防：
1.除了接种新型冠状病毒疫苗外。
2.还需要做好个人防护以切断传播途径，比如外出时佩戴好口罩，与人间隔1米以上的距离，避免接触有呼吸道感染症状的人群等。
三、由此可见，吃维生素C不能阻断新型冠状病毒的传染途径，所以一般不能预防新型冠状病毒感染。而若感染新型冠状病毒，建议：
1.保持饮食清淡。
2.保证睡眠充足。
3.必要时可以遵医嘱服用药物对症处理。
总之，维生素C对身体有一定益处，但不能单纯依靠它来预防新型冠状病毒感染，要综合采取多种措施来预防和应对新型冠状病毒。