胃出血吐的血有多种情况，包括鲜红色、棕色以及黑色，具体如下：
一、鲜红色：如果出血速度较快且出血量较大，患者就会呕吐出鲜红色的血液。这是因为血液快速涌出，来不及与胃酸等充分反应。
二、棕色：当胃出血情况不是特别紧急时，血液会和胃酸混合并发生反应而变成棕色，此时患者吐出的血呈现棕色。
三、黑色：要是胃出血较为缓慢或出血量较少，血液在胃内长时间停留，血液中的亚铁离子会在细菌等微生物作用下转化为铁离子，从而使血液变为黑色。当出现胃出血时，需要及时前往医院进行相关的检验检查，如胃镜、腹盆CT、消化道造影等，以明确胃出血的原因，然后再进行针对性治疗。
总结：胃出血吐出的血因出血情况不同而有不同颜色，要根据具体表现判断，且需及时就医检查和治疗。