肾结石患者可以食用苹果。苹果富含维生素、纤维素和矿物质等营养成分，对身体健康有益。但需要注意以下几点：
1.控制食用量：苹果中含有一定量的草酸，草酸会增加肾结石的风险。因此，肾结石患者应适量食用苹果，避免过量摄入。
2.选择合适的时间：一般建议在两餐之间或饭后1-2小时食用苹果，避免在饭前或睡前食用，以免影响钙的吸收和结石的形成。
3.注意搭配：肾结石患者在食用苹果时，应注意搭配其他食物，以平衡营养。建议搭配一些富含钙的食物，如奶制品、豆制品等，以减少草酸的吸收。
4.多喝水：无论是否患有肾结石，都应该保持充足的水分摄入，以促进尿液的排泄，减少结石的形成。
总之，肾结石患者可以食用苹果，但应注意适量、选择合适的时间和搭配其他食物。同时，还应遵循医生的建议，进行规范的治疗和饮食管理。