一般而言，胃癌需通过做胃镜检查、胃肠道CT检查、腹水检查等方可检查出来。具体情况如下：
一、胃镜检查：这是一种诊断可靠且安全性高的检查方式。它能够直接观测到患者胃黏膜病变的具体部位与范围，还能获取病变组织进行病理学检查，同时也能知晓肿瘤的浸润深度以及周围脏器与淋巴结有无遭受侵犯和发生转移，是诊断胃癌颇为有效的手段。
1.可直接观察胃黏膜病变：能清晰呈现出胃黏膜的具体情况，包括是否存在溃疡、肿物等异常。
2.获取病变组织做病理：这对于明确病变性质极为关键，能准确判断是否为癌细胞。
3.了解肿瘤浸润及周边情况：清楚知道肿瘤的发展程度以及与周围组织的关系。
二、胃肠道CT检查：可以更为清晰地了解胃内和胃外的状况，还能关注胃部周围器官有无转移问题，也是诊断胃癌的重要方式之一。
1.看清胃内外情况：包括胃壁的结构、胃腔的形态等。
2.监测周围器官转移：能及时发现是否有向周边器官扩散的迹象。
三、腹水检查：对于病情严重而无法进行胃镜检查且出现腹水的患者，可以抽取腹水进行检查，通过在腹水中查找癌细胞来诊断胃癌。
1.适用特定患者情况：即病重不能做胃镜且有腹水者。
2.通过腹水找癌细胞：这是一种特殊情况下的诊断途径。
患者在日常生活中应减少辛辣、油腻、生冷等刺激性食物的摄入，比如火锅、肥肉、冰淇淋等，并养成良好的饮食习惯，避免暴饮暴食。总之，通过多种检查手段的综合运用，能提高胃癌诊断的准确性，同时患者自身也要注意生活和饮食方面的调整。