胆囊炎若不治疗，会引发一系列不良后果，主要包括以下方面：
一、病情加重：胆囊炎属于发生在胆囊的急慢性炎性病症，其常见表现为右上腹疼痛、发热、畏寒、呕吐等。若不及时对该疾病予以治疗，极有可能导致病情不断加重。
二、急性胰腺炎：随着病情的进一步发展，患者还有可能引发急性胰腺炎这一并发症，进而导致上腹部突然出现极为剧烈的疼痛，严重情况下甚至可致晕厥。
三、胆囊穿孔：倘若不进行及时医治，还可能引起胆囊穿孔，患者会出现右上腹极其剧烈的疼痛症状。
除上述这些后果外，还容易引发其他后果，例如急性弥漫性腹膜炎等。所以建议患者及时在医生指导下服用熊去氧胆酸片、头孢克肟胶囊等药物来缓解症状，严重时应前往医院进行治疗。
总结提示：胆囊炎不治疗后果严重，可能导致病情加重、引发急性胰腺炎和胆囊穿孔等，还可能出现其他不良后果，患者需及时治疗。