晚上睡觉全身出汗湿透的情况被称为盗汗或寝汗，其引发原因通常有三种，分别是阴虚内热、心血不足、邪热郁蒸。
一、阴虚内热：主要症状表现为夜间睡眠时盗汗、五心烦热、口渴、舌红少苔以及脉细数。这是因为虚火内灼，迫使津液外泄。此时应当滋阴降火，可采用当归六黄汤进行加减治疗。具体来说，阴虚内热是由于体内阴液不足，不能制约阳气，导致虚火内生，虚火扰动津液而外泄，从而出现盗汗等症状。
二、心血不足：主要表现为盗汗、心悸且睡眠较少、神疲气短、面色无华、舌质淡以及脉细。这是由于心血耗损，心液不能内藏，导致汗液向外流出。对此应当养血补心，可运用归脾汤进行加减。也就是说，心血不足时，心脏功能减弱，不能很好地敛藏汗液，进而引发盗汗等情况。
三、邪热郁蒸：主要表现为汗出如蒸、汗液黏腻、汗液容易使衣物变黄、面部赤热烘热、烦躁口苦、小便色黄、舌苔薄白以及脉象弦数。这是由于湿热内蕴，迫使津液外泄。此时应当清肝泄热、化湿和营，可使用龙胆泻肝汤进行加减。邪热郁蒸是因为体内有湿热之邪积聚，邪热蒸腾导致汗液大量排出。
总之，盗汗的原因不同，症状表现和治疗方法也各异，需要根据具体情况进行准确诊断和合理治疗。