皮炎的症状表现多样。一般来说，皮炎常见的症状有皮肤发红，这是比较典型的表现之一，很多类型的皮炎都会出现不同程度的皮肤发红现象。
皮肤发红瘙痒：
局部发红： 皮炎常常会导致皮肤局部出现发红的情况，比如接触性皮炎，可能是接触了某些致敏物质后，接触部位迅速出现发红的症状，范围可能与接触的致敏物质的面积相关。全身发红： 像一些重症的皮炎，可能会出现全身皮肤发红的情况，但相对少见。而瘙痒是皮炎很常见的症状，患者会感觉皮肤瘙痒难忍，尤其是在夜间，瘙痒感可能会加重，严重影响患者的睡眠和日常生活。
皮疹表现：
红斑丘疹： 很多皮炎都会出现红斑丘疹，例如湿疹，初期可能表现为红斑基础上的针尖至粟粒大小的丘疹，密集分布。水疱大疱： 有些皮炎会出现水疱大疱，像大疱性类天疱疮，会在皮肤上出现紧张性的大疱，疱液清亮，周围可能有红晕。
皮肤干燥脱屑：
轻度干燥脱屑： 一些慢性的皮炎，由于皮肤炎症反复刺激，会导致皮肤变得干燥，出现脱屑现象，比如脂溢性皮炎，好发于皮脂腺丰富部位，像头皮、面部等，就可能出现皮肤干燥脱屑的情况。重度干燥脱屑： 严重的皮炎可能会出现较为严重的皮肤干燥脱屑，皮肤变得粗糙，脱屑较多，影响皮肤的正常功能。
皮肤增厚粗糙：
慢性皮炎表现： 对于一些慢性反复发作的皮炎，皮肤会逐渐增厚粗糙，比如神经性皮炎，好发于颈部、肘部、腰骶部等部位，患者的皮肤会变得肥厚，纹理加深，呈现出苔藓样变，皮肤粗糙感明显。