酒精肝首先要做的就是戒酒，必要时需服用保护肝脏的药物，同时还要加强营养支持，这样对改善酒精肝的预后有更好的成效。其中，戒酒是酒精肝最首要的治疗，积极戒酒是防治酒精肝最为有效的措施，完全戒酒2至4周后，多数肝功能能够显著改善甚至恢复正常。而对于主动戒酒有困难的人可遵医嘱口服药物来治疗，酒精依赖者出现戒断综合征则可遵医嘱给予镇静处理。要是肝功能出现异常，可以适当使用保肝药物，比如多烯磷脂酰胆碱、甘草酸制剂等，这些药物通过其抗氧化作用来减轻酒精对肝脏的损害，能够阻止并逆转肝纤维化。像转氨酶较高的酒精肝，还能静脉输注保肝护肝药物，例如多烯磷脂酰胆碱、还原性谷胱甘肽等。但注意不要使用过多药物，以防给肝脏增添更大负担，且用药都应在正规医院，完成相关检查后，严格遵医嘱使用。此外，营养支持疗法对于改善酒精性肝病的预后效果更为显著，酒精性肝硬化患者可摄入高能量、高蛋白以纠正营养不良状态，进食富含维生素的食物，多吃绿叶蔬菜，还可以口服维生素B、维生素C、维生素K、叶酸。
一、戒酒：
1.是酒精肝首要的治疗措施。
2.积极戒酒能有效防治酒精肝。
3.完全戒酒一段时间后肝功能多能明显改善或恢复正常。
二、药物治疗：
1.主动戒酒困难者可口服药物。
2.酒精依赖者出现戒断综合征可给予镇静治疗。
3.肝功能异常时可使用多烯磷脂酰胆碱、甘草酸制剂等保肝药物。
4.转氨酶高的酒精肝可静脉输注特定保肝药物。
5.用药需遵医嘱，避免过度用药。
三、营养支持疗法：
1.对酒精性肝病预后效果好。
2.酒精性肝硬化患者可通过高能量、高蛋白食物纠正营养不良。
3.要进食富含维生素食物，多吃绿叶蔬菜，补充维生素。
总之，对于酒精肝的治疗，要综合采取戒酒、合理使用药物、加强营养支持等措施，以促进病情的改善和恢复。