甲状腺癌患者并没有绝对禁忌的某一类菜，但有些食物需要谨慎食用，比如含碘量过高的海藻类食物。一般来说，日常饮食中应避免大量食用高碘食物，像海带、紫菜等，正常饮食中偶尔吃一点通常影响不大，但如果长期大量摄入，可能会对甲状腺癌病情产生一定不利影响，正常成人每天碘的适宜摄入量约为120-200微克，而100克干海带中的碘含量能达到36240微克，所以要尽量控制这类高碘食物的过量摄取。
高碘类食物需控制
海带： 海带是常见的高碘食物，每100克干海带中的碘含量非常高，甲状腺癌患者如果大量食用，可能会干扰甲状腺激素的正常代谢，不利于病情稳定。所以日常应避免顿顿吃海带，每周食用次数最好不超过1次。紫菜： 紫菜的碘含量也不低，100克干紫菜中的碘含量能达到4323微克，甲状腺癌患者也要控制紫菜的食用量，不能频繁大量食用。
辛辣刺激性食物要少吃
辣椒： 辣椒属于辛辣刺激性食物，食用后可能会刺激胃肠道，引起不适，对于甲状腺癌患者来说，可能会间接影响身体的恢复。甲状腺癌患者每餐中辣椒的摄入量最好控制在10克以内，且尽量避免吃过于麻辣的菜肴。花椒： 花椒同样具有刺激性，甲状腺癌患者食用过多花椒烹制的食物，可能会导致身体燥热等情况，影响身体的内环境平衡，所以要减少花椒的使用量，在烹饪时花椒的添加量每次不超过5克。
油炸油腻类食物不宜多吃
炸鸡： 炸鸡属于油炸油腻食物，含有大量的油脂，甲状腺癌患者食用后，会增加胃肠道的消化负担，还可能导致体重上升等问题，不利于身体的健康管理。甲状腺癌患者每周吃炸鸡的次数最好不超过1次，每次食用量控制在100克以内。油条： 油条也是油炸食品，油脂含量高，甲状腺癌患者经常吃油条，会使摄入的油脂过多，对血脂等指标产生不利影响，进而影响身体状况，所以要尽量少吃油条，每月食用次数不超过3次。