吃地瓜对身体有不少益处。地瓜富含膳食纤维等营养成分，适量吃地瓜能为身体带来多种好处。
帮助消化促肠道健康：
地瓜中含有大量的膳食纤维，能促进肠道蠕动。一般来说，成年人每天吃100 - 150克左右的地瓜，就可以起到较好的促进肠道蠕动作用，有助于预防便秘。比如，对于长期受便秘困扰的人，坚持每天吃适量地瓜，能让肠道蠕动更顺畅，使排便更轻松。而且，地瓜中的膳食纤维还能在肠道内吸水膨胀，增加粪便体积，让大便更易排出。
提供能量与调节血糖：
地瓜含有一定量的碳水化合物，能为人体提供能量。不过，地瓜中的碳水化合物消化吸收相对缓慢，不会使血糖快速升高。对于糖尿病患者来说，在血糖控制稳定的情况下，可在两餐之间适量吃50克左右的地瓜，不会引起血糖的大幅波动。因为地瓜中的糖分释放比较温和，能在一定程度上稳定血糖水平，同时又能为身体补充能量。
补充营养增强免疫力：
地瓜富含维生素A、维生素C等多种维生素以及钾、镁等矿物质。每100克地瓜中大约含有维生素A约558国际单位，维生素C约2.6毫克。维生素A有助于维护视力健康，维持皮肤黏膜的完整性；维生素C能增强人体免疫力，促进胶原蛋白的合成；钾元素有助于维持正常的心跳节律和血压稳定等。经常吃地瓜可以为身体补充这些营养物质，从而增强身体的免疫力，让身体更健康地抵御疾病侵袭。
辅助控制体重：
地瓜是一种低脂肪、低热量且富含膳食纤维的食物。相比一些高热量的主食，吃地瓜更容易产生饱腹感，这样就能减少其他高热量食物的摄入。比如，用100克地瓜代替100克白米饭，能减少约100千卡左右的热量摄入。对于想要控制体重的人来说，将地瓜作为部分主食来食用，有助于在满足饱腹感的同时，控制热量的摄取，从而辅助达到控制体重的目的。