人体的氨基酸有20多种，包括必需氨基酸、半必需氨基酸和非必需氨基酸。
一、氨基酸的作用：
1.可在人体内通过代谢合成组织蛋白质。
2.能变成酸、激素、抗体、肌酸等含氨物质。
3.可以转变为碳水化合物和脂肪。
4.会氧化成二氧化碳、水及尿素，从而产生能量。
二、氨基酸在体内的代谢途径：
1.一部分在肝脏内进行分解或合成蛋白质。
2.另一部分随血液分布到各个组织器官，合成各种特异性的组织蛋白质。
三、氨基酸在医药方面的应用：
主要用于制备复方氨基酸输液，也可用作治疗药物和合成多肽药物。
四、补充氨基酸的途径：平时可多食用奶制品、肉类、豆类等食物来补充。
日常生活中，要做到规律饮食，采取少食多餐的方式，避免暴饮暴食。
总之，氨基酸对人体有着重要作用，我们应了解其功能和代谢等相关知识，通过合理饮食等方式保证其充足摄入，以维持身体的正常运转。