口腔溃疡的典型症状是口腔内出现圆形或椭圆形的溃疡点，表面覆盖白色或黄色的假膜，周围黏膜红肿。一般来说，口腔溃疡会让患者感觉疼痛明显，尤其是在进食刺激性食物（如酸、辣、咸的食物）时，疼痛会加剧。通常口腔溃疡的病程在7~10天左右能自行愈合，但也有部分患者溃疡会反复发作。
溃疡的外观表现
形状与颜色：口腔溃疡的溃疡面通常呈圆形或椭圆形，大小不一，小的如米粒，大的可能有黄豆大小。溃疡表面一般是白色或黄色的假膜，周围的黏膜会发红、肿胀。位置特点：口腔溃疡可出现在口腔的多个部位，像唇内侧、舌尖、舌缘、颊黏膜、前庭沟、软腭等部位都有可能发生。
疼痛程度及影响
疼痛表现：口腔溃疡最明显的症状就是疼痛，这种疼痛比较敏感，患者进食时，食物碰到溃疡面会引发剧烈疼痛，甚至会影响说话。比如吃一口热汤面，就可能让溃疡处疼痛难忍。对生活的影响：因为疼痛明显，患者的进食会受到限制，可能会出现食欲下降的情况。而且由于疼痛，患者的睡眠也可能受到干扰，影响日常生活和休息。
引发的其他伴随症状
全身症状：有些患者在出现口腔溃疡时，可能会伴有全身症状，比如轻微的发热、乏力、淋巴结肿大等。不过一般全身症状比较轻微，只有少数严重的复发性口腔溃疡患者可能全身症状相对明显些。局部伴随反应：除了黏膜红肿外，有的患者可能会感觉溃疡部位有灼热感，并且在溃疡愈合前，这种灼热感可能会持续存在。