干燥综合征是一种自身免疫性疾病，主要表现为外分泌腺体的慢性炎症性损伤。约90%的患者有口干症状，患者会感觉口腔干燥，严重时需频繁饮水，进固体食物时必须伴水或流食送下。同时，约50%的患者有眼干症状，眼睛会有异物感、烧灼感，严重时会影响视物。
口腔方面的表现
口干： 除了频繁口渴需大量饮水外，还可能导致牙齿片状脱落，医学上称为“猖獗性龋齿”，很多患者会出现多个牙齿逐渐变黑、片状损坏的情况。而且由于唾液分泌减少，口腔容易发生感染，出现口腔黏膜溃疡等问题。咀嚼和吞咽困难： 因为唾液腺受损，唾液分泌不足，影响食物的咀嚼和吞咽，吃干性食物时尤为明显。
眼部方面的表现
眼干： 眼睛干涩不适，像有沙子磨着一样，还可能伴有眼睛发红、怕光等症状。长期眼干还可能导致角膜损伤，影响视力，严重的会出现角膜溃疡等情况。眼部异物感： 患者总是感觉眼睛里有东西，频繁眨眼也无法缓解这种异物感，严重影响日常生活和工作。
皮肤黏膜方面的表现
皮肤干燥： 全身皮肤都可能因为腺体分泌减少而干燥，尤其是四肢皮肤，会出现脱屑等情况。部分患者皮肤还会瘙痒，搔抓后容易出现皮肤破损、感染。黏膜干燥： 除了口腔和眼部黏膜外，鼻腔、阴道等部位的黏膜也可能干燥，出现鼻腔干燥结痂、阴道干涩等症状，影响生活质量。
呼吸系统方面的表现
呼吸道干燥： 呼吸道黏膜干燥可能导致咳嗽，多为干咳，没有痰或痰很少。长期呼吸道干燥还可能增加呼吸道感染的风险，容易反复出现支气管炎等呼吸道疾病。气短： 病情较重时，可能会出现气短的情况，活动后气短症状可能会加重，影响患者的体力活动能力。