补肝补肾可选择一些食物,如黑芝麻,其富含多种营养成分,有一定补肝益肾作用;枸杞也是常见的补肝补肾佳品,能滋补肝肾;桑葚同样对补肝益肾有帮助;还有黑豆,具有补肾益阴等功效。
一、黑芝麻
黑芝麻含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素E等营养成分,中医认为其入肝肾经,有补肝肾、益精血的作用。日常可将黑芝麻炒熟后直接食用,或加入粥中一起煮食。
二、枸杞
枸杞是药食同源的食材,含有枸杞多糖等成分,能滋补肝肾之阴。可直接嚼食,也可用来泡水、煲汤等。一般健康人群日常适量食用枸杞有助于补肝补肾,但对于有感冒发热、身体有炎症等情况的人需谨慎。
三、桑葚
桑葚具有滋阴补血、补肝益肾的功效。可以新鲜食用,也能制作成桑葚膏等。不过,脾胃虚寒的人要注意适量食用,以免引起肠胃不适。
四、黑豆
黑豆富含蛋白质、维生素、矿物质等,中医认为黑豆能补肾益阴、健脾利湿。可以将黑豆煮熟后作为零食食用,也能用来煲汤、煮粥等。不同年龄段人群均可适当食用,但消化功能较弱的人群食用时要注意烹饪方式,保证易于消化。
