被鱼刺卡到食道后，可尝试以下方法：
1.尝试咳出：停止进食，做咳痰的动作，尝试将鱼刺咳出。
2.使用工具：如果鱼刺位置可见，可以使用镊子或筷子将其取出。
3.吞咽食物：尝试吞咽米饭、馒头等食物，将鱼刺带下。
4.就医处理：如果以上方法均无效，应立即就医，由医生通过喉镜或胃镜等工具将鱼刺取出。
在日常生活中，应注意以下几点，预防鱼刺卡喉：
1.细嚼慢咽：进食时应充分咀嚼，避免食物过快地进入食道。
2.避免分心：进食时应避免大笑、说话或做其他分散注意力的事情。
3.注意鱼刺：食用鱼类时，应仔细挑出鱼刺，避免误食。
4.不饮酒：饮酒会使食管肌肉放松，增加鱼刺卡喉的风险。
如果被鱼刺卡到食道后出现胸痛、吞咽困难、发热等症状，应立即就医，以免延误病情。