氨基葡萄糖糖尿病病人可以吃，但要适量。
一、氨基葡萄糖是一种存在于关节软骨中的单糖，并非游离状态的葡萄糖，其对于血糖的代谢并无影响。它主要作用于关节软骨，是合成关节软骨不可或缺的成分。
1.部分糖尿病患者常常伴有骨质疏松、骨质增生等疾病。对于这类患者，如果食用氨基葡萄糖，有利于缓解其关节代谢，并且能够对损伤的关节进行修复，从而有助于他们的正常生活。
2.然而，部分糖尿病患者在食用氨基葡萄糖后可能会出现恶心、过敏、血糖升高等症状。此时应立即停止食用，并在医生的指导下进行缓解治疗。
总之，糖尿病患者可以吃氨基葡萄糖，但要注意观察身体反应，且需适量食用，如有不适要及时处理。同时，患者在食用前最好咨询医生的意见，以确保自身健康安全。