正常情况下，餐后2小时血糖应小于7.8mmol/L。但由于个体差异，不同人群的血糖水平可能存在一定差异。此外，检测时间、饮食、运动量等因素也可能影响血糖结果。
如果餐后2小时血糖高于正常范围，可能提示存在糖尿病或糖尿病前期。此时，需要进一步进行血糖监测、糖化血红蛋白检测等，以明确诊断。如果确诊糖尿病，需要在医生的指导下进行饮食控制、运动治疗，并合理使用药物，以控制血糖水平，减少并发症的发生。
对于健康人群，为了维持血糖稳定，建议采取以下措施：
合理饮食：控制总热量摄入，避免高糖、高脂肪食物，多吃蔬菜、水果、全谷物等富含膳食纤维的食物。
适量运动：定期进行适量的有氧运动，如快走、慢跑、游泳等，有助于提高身体对血糖的利用能力。
定期体检：定期进行血糖、血压、血脂等检查，以及时发现潜在的健康问题。
保持良好的生活习惯：戒烟限酒，保证充足的睡眠，避免长期压力过大。
需要注意的是，对于特殊人群，如孕妇、老年人、糖尿病患者等，血糖控制目标和管理方法可能有所不同。在这些人群中，更应密切关注血糖变化，遵循医生的建议进行治疗和管理。
如果对血糖水平有任何疑问或担忧，建议及时咨询医生或营养师，以便获得个性化的建议和指导。