额头起干皮像头皮屑可能由脂溢性皮炎、银屑病、过敏性皮炎等导致，具体如下：
一、脂溢性皮炎：这是一种慢性炎症性皮肤病。
1.病因：主要与饮食过于肥甘油腻、食糖、饮酒等因素有关。
2.症状表现：除了额头起干皮像头皮屑外，还常伴有耳部、面部瘙痒。
3.处理方法：需要口服维生素，如维生素B2、维生素B6、维生素B1等；也可使用药膏来改善症状，像曲咪新乳膏、他克莫司软膏、吡美莫司乳膏等，同时在生活中要戒酒，保持清淡饮食，多吃蔬菜水果。
二、银屑病：
1.发病原因：主要由环境因素和遗传因素共同作用引起。
2.症状表现：表现为额头起干皮像头皮屑，同时皮肤上会有红色丘疹及斑丘疹。
3.治疗方式：可使用激素类药物来缓解症状，如地塞米松、氢化可的松、泼尼松等药物；若合并感染，可使用抗生素控制感染，如莫匹罗星软膏、红霉素软膏、盐酸金霉素软膏等。
三、过敏性皮炎：
1.诱发因素：由于花粉、化妆品、食物等各种过敏原的刺激而引发。
2.症状表现：可导致皮肤出现瘙痒、红疹、皲裂等现象，进而使皮肤屏障受损，出现额头起干皮像头皮屑。
3.应对措施：患者应远离过敏原，及时进行脱敏治疗，可使用氯雷他定片、盐酸西替利嗪片等药物。
总结概况提示：额头起干皮像头皮屑的原因多样，要根据具体情况进行诊断和治疗。当出现这种症状时，应及时就医，明确病因后采取针对性的措施，同时要注意日常的护理和生活习惯的调整。