嗓子发炎通常不存在吃什么药见效最快的绝对说法。
嗓子发炎可能是由扁桃体感染、急性咽喉炎等原因引起，以下是具体分析：
一、扁桃体感染：
1.多由病原体感染、免疫功能下降等引发。
2.症状常表现为咽部干燥、发痒以及吞咽困难等。
3.治疗可在医生指导下使用头孢噻肟、头孢唑酮、蓝芩口服液等药物。
二、急性咽喉炎：
1.长期性吸烟饮酒、细菌及病毒感染等可能导致。
2.常伴有喉咙发痒、疼痛等情况。
3.患者可遵医嘱应用头孢拉定、头孢氨苄、蓝芩口服液等药物进行治疗。同时，吸烟人群应尽量远离烟酒，治疗期间饮食要清淡，避免食用生冷、辛辣刺激性食物。
嗓子发炎还可能有其他原因，建议前往专业医院明确病因后，在医生指导下进行进一步处理。总之，应根据具体病因和病情选择合适的药物进行治疗，不能一概而论说哪种药见效最快。