大蒜具有多种功效和作用，包括补脑健脑、抗菌消炎以及治疗脱发等。
一、补脑健脑：大蒜中富含大蒜素，其能有效促进维生素B1与葡萄糖的转化，进而为人体大脑提供所需能量，从而达到补脑健脑的良好效果。
二、抗菌消炎：蒜中含有的硫化合物对多种球菌、杆菌、真菌等具有抑制作用，同时大蒜中的蒜烯还能够杀灭病毒活性，展现出了出色的抗菌消炎作用。
三、治疗脱发：大蒜中所含的挥发油，可以助力脱发患者促进皮脂腺和毛囊的生长发育，对脱发问题起到一定的缓解功效。
总之，大蒜在补脑健脑、抗菌消炎和治疗脱发等方面都有着一定的积极作用。