牙齿主要分为牙釉质、牙本质、牙髓和牙根。牙釉质起保护作用，是牙齿最坚固的一层组织。牙釉质下方是牙本质，牙本质有牙本质小管，若牙釉质缺损或变薄，牙本质易与外界相通，导致牙本质小管内液体异常流动，从而引起牙齿敏感，即出现酸痛不适，也就是常说的酸倒了或牙齿痛倒了。这是牙本质暴露所致。当食用酸、甜或过冷、过热食物时会刺激牙齿感觉酸倒。造成这种情况的原因可能有牙齿磨耗、中龋、深龋、牙周炎导致的牙根外露等。对此种情况应进行相应处理：一、首先要避免食用酸、甜、过冷、过热食物。1.如果是磨损、磨耗，可以采取杀神经并进行冠修复；2.如果是牙周炎，可进行牙周治疗；3.如果是深龋，可进行补牙。
尾段总结：牙齿结构包括牙釉质等，牙釉质缺损会致牙本质暴露引起牙齿敏感，原因多样，处理方法也因情况而异。