得了口腔溃疡可以多吃富含维生素的食物，比如每天保证摄入200~300克的新鲜蔬菜，像菠菜、西兰花等，其中富含的维生素B族和维生素C对口腔溃疡的恢复有帮助。
富含维生素的食物选择
新鲜蔬果类： 橙子、柠檬等柑橘类水果，每100克橙子中维生素C含量约33毫克，每天吃1~2个能补充维生素C；绿叶蔬菜里的生菜，维生素含量也较为丰富，可凉拌或清炒后食用。粗粮类： 玉米就是不错的选择，玉米中含有多种维生素，如维生素B1、维生素B2等，每天可以吃100~150克的煮玉米，能为身体补充营养，促进口腔溃疡愈合。
清淡易消化的食物推荐
粥类： 小米粥是很好的选择，熬制小米粥时，小米煮烂后口感软糯，容易消化，每天喝200~300毫升，能为身体提供能量，且不会加重肠胃负担。面条： 可以吃些清汤面条，比如蔬菜清汤面，面条容易消化，搭配的蔬菜能补充维生素等营养成分，一顿吃150~200克左右比较合适。
避免食用的刺激性食物
辛辣食物： 像辣椒、花椒等，这类食物会刺激口腔溃疡创面，加重疼痛，尽量不要吃，比如麻辣火锅、辣椒炒肉等都应避免。过咸食物： 咸菜、咸鱼等过咸的食物，其中的高盐分可能会导致口腔局部环境不适，不利于口腔溃疡恢复，每天摄入的盐分应控制在5克以内，要远离过咸食物。