喝酒呕吐胆汁可以通过以下方法来缓解。首先，当出现喝酒呕吐胆汁的情况时，可先适当补充水分，比如先小口喝些温开水，每次喝100~150毫升左右，少量多次饮用，以补充因呕吐丢失的水分，防止脱水。
饮食调节方面
暂时禁食： 在呕吐后的短时间内，比如1~2小时内，先不要进食，让胃肠道得到休息。之后可以选择一些清淡易消化的食物，像稀粥、面条等。稀粥可以熬得稀一些，容易消化；面条则煮软些，避免添加辛辣、油腻的调料。补充碱性食物： 因为胆汁是碱性的，呕吐胆汁后可以适当吃点碱性食物来中和，比如苏打饼干，吃2~3块缓解不适；还可以喝些苏打水，不过苏打水不宜喝太多，少量即可。
休息与体位调整
休息： 找个安静舒适的地方躺下休息，保证充足的睡眠，让身体有时间恢复。一般休息半小时到1小时左右，观察身体状况。调整体位： 呕吐时可以采取侧卧位，这样能防止呕吐物误吸进入气管。如果是坐着，上半身稍微前倾，保持呼吸道通畅。
药物辅助（谨慎使用）
胃黏膜保护剂： 如铝碳酸镁片，它可以保护胃黏膜，减轻胆汁对胃黏膜的刺激。但儿童、孕妇等特殊人群使用前需咨询医生，因为不同人群的适用性不同。不过一般来说，非特殊人群短时间服用小剂量通常问题不大，但也不能自行随意长期大量服用。抑酸剂： 像奥美拉唑等药物可以抑制胃酸分泌，减少胃酸对胃黏膜以及被呕吐出来的胆汁的刺激。不过同样要注意，这类药物也有一定的适用人群限制，比如严重肝肾功能不全者等需要谨慎使用，使用前最好咨询医生意见。