孕妇如果饿了不吃东西，可能会对自身和宝宝产生以下影响：
1.饥饿感：孕妇会感到饥饿，这是身体在提醒你需要进食。如果长时间不进食，孕妇可能会感到头晕、乏力、心慌等不适症状。
2.血糖波动：孕妇如果不进食，血糖会下降，这可能会导致孕妇出现头晕、出冷汗、手抖等低血糖症状。长期低血糖还可能对孕妇的神经系统和胎儿的发育产生不利影响。
3.饥饿性酮症：孕妇如果长时间不进食，身体会分解脂肪来产生能量，同时会产生一些酮体。如果酮体在血液中的浓度过高，就会出现饥饿性酮症，这对孕妇和胎儿的健康都有一定的影响。
4.胎儿营养不足：孕妇是两个人的营养需求，如果孕妇长期不进食，胎儿可能会因为营养不足而出现发育迟缓、体重过轻等问题。
5.情绪波动：孕妇如果饿了不吃东西，可能会因为饥饿而导致情绪波动，如烦躁、焦虑、抑郁等。
为了保证自身和胎儿的健康，孕妇应该养成良好的饮食习惯，定时进食，每天可以分成5-6餐，每次食量适中，避免暴饮暴食或过度节食。同时，孕妇应该选择营养丰富、易于消化的食物，如蔬菜、水果、全麦面包、瘦肉、鱼类、蛋类等。如果孕妇因为孕吐或其他原因而无法进食，可以咨询医生或营养师，寻求适当的解决方案。