胃肠炎是指因细菌等病原体感染、物理或化学刺激等导致胃肠道黏膜出现炎症反应的一种疾病。总体而言，通常不算特别严重。不过，仍建议及时依据医生建议进行治疗，以防病情加重。
一、感染因素引起的胃肠炎
如果胃肠道被细菌、病毒或其他微生物感染，比如因进食不洁食物而引发，会使胃肠表面出现急性炎症，导致患者出现反酸、嗳气、恶心、呕吐、腹泻、腹痛等一系列临床症状。这时，一般可遵医嘱使用盐酸左氧氟沙星注射液等药物进行抗菌治疗，同时应用胃肠黏膜保护剂如奥美拉唑钠肠溶片等，通常能改善症状，所以这种情况不算特别严重。
二、理化因素刺激导致的胃肠炎
若胃肠道受到理化因素刺激，例如胃镜检查或手术操作，或者是长时间处于紧张情绪中，也会使患者胃肠道黏膜出现应激性损伤，让胃肠道黏膜呈现红、肿、热、痛等急性炎症表现，进而引发胃肠炎。一般通过充分休息、积极调节不良情绪以及保持清淡饮食等方式，就可有效缓解症状，因此这种情况的胃肠炎通常也不算特别严重。
总之，胃肠炎并非特别严重的疾病，只要积极针对病因对症用药，患者的病情往往能够得到有效缓解。并且建议饮食以清淡为主，避免食用油腻、不易消化吸收的食物。