打嗝，医学上称为呃逆，是由于膈肌不自主地收缩痉挛，空气被迅速吸进肺内，两条声带之中的裂隙骤然收窄，从而发出奇怪的声响。一般短时间的打嗝多是生理性的，比如进食过快、过饱，摄入很热或很冷的食物饮料、饮酒等，通常能在几分钟内自行缓解。
生理性打嗝的常见情况
进食因素： 比如一次性吃太多食物，或者吃了比较干硬的东西，又或者吃饭时说话太多，导致大量空气随食物一起进入胃肠道，刺激膈肌引发打嗝。像有些人聚餐时吃得急、吃得饱，就容易出现这种情况。温度刺激： 喝了过烫的汤或者吃了冰糕等很冷的食物，也会刺激膈肌，引起打嗝。比如冬天吃了刚从冰箱拿出来的冷饮，很容易马上就打嗝。
病理性打嗝的情况
疾病相关： 一些疾病也可能导致长时间打嗝，比如胃部疾病，像胃炎、胃溃疡、胃癌等，会影响胃肠道的正常蠕动和消化功能，进而引发打嗝；还有脑部疾病，如脑肿瘤、脑血管意外等，会干扰神经对膈肌的正常控制，导致打嗝；另外，纵隔肿瘤、食管炎等疾病也可能引起病理性打嗝。一般这种由疾病引起的打嗝，往往持续时间较长，而且可能还会伴有其他症状，比如胃痛、呕吐、头痛等。术后情况： 腹部手术、胸外科手术之后，患者也比较容易出现打嗝的情况，这可能与手术过程中对膈肌等部位的刺激有关。
如何缓解偶尔的生理性打嗝
屏气法： 深吸一口气，然后憋住，尽量憋久一些，再缓慢呼出，重复几次。比如可以连续做3 - 5次这样的动作，往往能缓解打嗝。惊吓法： 趁打嗝者不注意，突然拍一下他的后背，有时候能通过惊吓让打嗝停止，但要注意力度适中，别吓到对方太重。喝水弯腰法： 喝几口温水，慢慢咽下，同时做弯腰90度的动作10 - 15次。因为胃部离膈肌比较近，通过弯腰的动作，可能会刺激膈神经，从而缓解打嗝。如果打嗝频繁出现或者持续时间较长，超过48小时还不缓解，或者伴有其他严重不适症状，那就需要及时去医院就诊，排查是否存在病理性因素，然后进行相应的治疗。