B族维生素是重要的水溶性维生素，包含维生素B1、B2、B3、B5、B6、B7、B9、B12，其在人体内作用与功效各异，主要作用为：
一、提供能量：B族维生素参与体内能量代谢，可助力将食物转化为能量，支撑身体正常运行。比如维生素B1能促进碳水化合物转化为能量；维生素B2参与细胞呼吸作用，对能量产生有重要意义等。
二、支持神经系统功能：对神经系统极为重要，可维持神经细胞健康、保护神经纤维及传递神经冲动。像维生素B1对神经组织和精神状态有良好影响；维生素B6在神经递质合成中发挥作用等。
三、维持皮肤和眼睛健康：能支持皮肤与眼睛健康，保持皮肤弹性、促进皮肤细胞再生并维持正常视力。例如维生素B2缺乏可能导致皮肤问题；维生素B9对胎儿眼部发育有一定作用等。
四、促进消化和代谢：参与消化系统正常运作，利于营养物质合成与分解，推动身体代谢废物排出。维生素B3可促进消化系统正常功能等。
五、支持免疫系统：有助于增强免疫系统功能，提升身体对疾病的抵抗力。多种B族维生素都对免疫功能有积极影响。
六、维持心血管健康：能够维护心脏和血管健康，预防心脑血管疾病发生。如维生素B9可降低心血管疾病风险等。
总之，B族维生素在人体内的作用关键且不可或缺，其缺乏会引发诸多健康问题，如疲劳、神经系统失调、皮肤病、贫血等，所以保证充足的B族维生素摄入对维持健康意义重大。