酒精性肝炎的治疗需要综合多方面措施，一般来说，通过戒酒等基础干预结合药物等治疗，多数患者可以逐渐改善病情。比如，戒酒是关键的第一步，通常需要至少持续戒酒一段时间来让肝脏有恢复的基础。
戒酒是首要前提
彻底戒酒： 酒精性肝炎患者必须严格、彻底地戒酒。一旦继续饮酒，会加重肝脏的损伤，使得病情进一步恶化。一般来说，戒酒至少要持续数月甚至更久，肝脏才有可能逐步进行自我修复。避免二手酒： 不仅不能自己饮酒，还要尽量避免接触含有酒精的环境，比如一些有酒精气味的场所等，防止因接触酒精而刺激肝脏。
营养支持很重要
补充营养物质： 患者往往存在营养不良的情况，需要补充高热量、高蛋白、富含维生素的食物。例如，每天可以摄入一定量的优质蛋白质，像瘦肉、鱼类、豆类等，以帮助修复受损的肝细胞。一般建议每天蛋白质摄入量保持在1.5~2.0克/千克体重左右。补充维生素： 要补充充足的B族维生素等，比如可以适当多吃一些全麦面包、燕麦等富含B族维生素的食物，维生素有助于肝脏的代谢和修复。
药物辅助治疗
糖皮质激素： 对于重症酒精性肝炎患者，可能会使用糖皮质激素。它可以起到抗炎等作用，但需要在医生严格评估后使用，因为它也有一定的副作用风险。抗氧化剂： 像美他多辛等药物可以起到抗氧化的作用，有助于减轻肝脏的氧化应激损伤，对改善酒精性肝炎的病情有一定帮助。