晚上睡觉口水多还臭且有血，可能由牙龈炎、牙周炎、胃炎等疾病引发，应尽快就医以明确病因并展开针对性治疗。
一、牙龈炎：多因牙结石、牙菌斑等因素致使牙龈组织产生炎症。牙龈炎常会导致牙龈出血，进而造成口腔中有血液、出现异味。具体治疗方法如下：
1.可在专业医生指导下利用超声波洗牙来清除牙结石和牙菌斑，保持口腔卫生。
2.还可遵医嘱使用药物进行治疗，比如甲硝唑、阿莫西林等。
二、牙周炎：可能与全身疾病如糖尿病以及牙菌斑或牙结石刺激有关，会有局部牙龈红肿并引起出血的表现。治疗方式如下：
1.可在医生指导下进行药物局部治疗，如使用米诺环素软膏等。
2.也可口服甲硝唑等药物。
三、胃炎：胃炎患者通常会伴有幽门螺杆菌，这会导致口臭并伴随一些口腔炎症，从而出现晚上睡觉口水多还臭有血的状况。可按医生指示进行幽门螺杆菌的杀菌治疗，可口服奥美拉唑等药物。此外，日常生活中要注意避免烟酒刺激，饮食尽量以清淡为主，减少辛辣食物的摄入。
总之，当出现晚上睡觉口水多还臭有血的情况时，要重视起来，及时查找原因并进行恰当的治疗和调理。