直肠癌病人在饮食方面要注意高纤维素食物的摄取以及优质蛋白质食物的补充，同时要避免刺激性食物的摄入。
一、高纤维素食物：直肠癌病人适宜食用的高纤维素食物包括新鲜蔬菜，如芹菜、菠菜、白菜等，这些蔬菜富含维生素和矿物质；水果有熟香蕉等，能提供多种营养且有助于润肠通便；菌类如香菇等，含有丰富的营养成分；粗粮像玉米等，可补充微量元素等。食用这些食物，不但能补充维生素、微量元素、矿物质等，而且具有润肠通便的效果，对于患者腹胀、排便困难、消化不良等症状能起到改善作用。
二、优质蛋白质食物：直肠癌病人可以适当摄入优质蛋白质食物，比如鱼肉、鸡肉、瘦猪肉等肉类，鸡蛋、牛奶等蛋类和奶类，还有豆类等。这些食物可以增强患者的身体素质，提升其对肿瘤病变的抵抗能力，进而提高治疗效果。
三、避免刺激性食物：直肠癌病人应远离刺激性食物，像辣椒、胡椒、大蒜、生姜、韭菜等。此外，不能饮酒，也不要饮用浓茶、咖啡等饮料。
此外，患者还需保持良好的进食习惯，做到规律作息和饮食，避免暴饮暴食等情况，以防病情加重。一旦身体出现不适，要及时前往医院就诊。
总之，直肠癌病人要重视饮食的合理安排，注意各类食物的选择和禁忌，以利于病情的控制和身体的康复。